如何在珠海吃到正宗的越南菜？

「上品悦」法式越南菜一定是许多吃货的答案

在国外有着多年东南菜经验的主厨

将正宗的菜品带回国

打造出「上品悦」这个国际美食的餐饮品牌

清爽而独特的口味

是越南菜让人食指大动的原因

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鲜虾米纸卷

米纸卷是越南菜中最常见的一种，既能做甜品又是主食。

用越南的米纸卷包着鲜虾和各式蔬菜，晶莹剔透、色彩缤纷的外表轻松俘获小仙女的心～

圆滚的小身躯有着大大的美食能量，内馅满满的米纸卷一口下去层次感超丰富，特别是Q弹的虾仁，香甜而不失鲜美～

沾上秘制的越式酸辣酱，米纸卷变得更加滋味满满，酸辣的口感十分开胃，扑面而来的清爽感十分宜人～

沙爹鸡肉串

鸡肉淋上了充满印尼风味的沙爹酱，经过碳火的不断炙烤，渗出沙爹酱独特的丝丝清香，爱吃肉的小伙伴吃完还在不断回味～

鸡肉串外表焦香酥脆，金黄的色泽看起来就超有食欲，内里滑嫩多汁，滴上青柠汁，这简直就是神仙美味！

特别的辛香味，让鸡肉口感与味道上更为丰富，脆嫩醇香，实在过口难忘！

一手一串，大口吃肉

美食带来的愉悦感太让人满足啦！

古法烧鸡

无论是越南的街边小摊还是大排档，一定少不了古法烧鸡的身影，随时随地都必须人手一份～

首先用十几种越南香料调制成酱汁腌制鸡肉，随后还需要烤制表皮金黄才算完成～

香茅的清香都融入进鸡肉中，表皮焦黄酥脆，内在却汁水四溢，肉质丝毫不柴，十足过瘾！

招牌特别牛肉粉

说到越南最经典的美食，那一定是这碗牛肉粉，还原最纯粹的越南粉吃法，爽滑软糯的河粉搭配醇香汤头，再加上多种食材充斥味蕾，倍感满足～

汤头需要每天用新鲜牛骨、牛肉、蔬菜、香料等熬制超过六小时，浓而不腻，自然甜香，绝无味精或人造色素！

大块而薄的牛肉片经过浓汤的“洗礼”，由生变熟，趁热加入银芽、小米辣，挤上几滴新鲜的青柠汁，为汤底提鲜，简单的操作之后就能充满仪式感的品尝啦～

汤底清淡却回甘、牛肉厚实却嫩滑，再嗦上一口爽滑的河粉，舒畅！

各种香草带出的馥郁香气十分诱人，没胃口时来上一碗，暖心又暖胃～

招牌海鲜叻沙粉

「招牌海鲜叻沙粉」有着存在感极强的越南风味，用柠檬叶、香茅草、辣椒膏等各色进口香料熬煮的底汤，刚上桌香气就猛地往鼻腔里钻，柠檬和香茅的香味令人无法抵挡～

雪白的汤底有一层金黄的叻沙，酸辣的口感下还留有淡淡的椰奶甘甜～

每日新鲜到货的青口、基围虾、鱿鱼...也是这碗粉的灵魂搭档～光是闻到这股味道就让人神清气爽！

猪颈肉柠檬粉

硕大的猪扒，主厨用了先煮后烤的特别做法，这样的肉质里嫩外脆，每一口都有意想不到的惊喜口感~

将酱汁与下层的檬粉和各式小菜搅匀，脆嫩的猪颈肉经由泰式酱汁一拌，酸酸甜甜的口感十分开胃清爽得让人耳目一新～

海鲜菠萝炒饭

「海鲜菠萝炒饭」，直接将整个菠萝端上来，简直不要太壕气！

原只菠萝掏空，用海鲜和米饭填满，焗过后的米饭吸收了菠萝的香味，海鲜也带着酸甜感，地道的东南亚风味就是它～

加入了鲜虾、鱿鱼、腰果、菠萝...各种材料，自带了一股热带气息，一勺入魂！

软糯的米饭与坚果形成鲜明的口感对比，咀嚼间两者又变成了相得益彰的最佳搭档，丰富的味蕾体验，色香味俱全～

脆皮鸡腿饭

金灿灿的鸡腿散发着迷人的味道，不但脆皮嫩肉而且非常入味，外层薄薄的油脂，焦脆而不干，记忆点十足～

一举起来霸气十足的鸡腿，皮脆、肉嫩、骨香、多汁、肥而不腻！

还有这个鸡腿饭里的米饭，用了独特的姜汁酱油炒制而成，粒粒金黄，就算单吃也超级优秀！

简洁的木质桌椅与主色调让人眼前一亮

瞬间浑身充满能量

墙壁上的画突显优雅高贵气息

从小细节上更感越式风情越发浓郁～